Mostarda di zucca

6,00

Ingredienti: zucca 56%, zucchero, succo di limone, essenza di senape.

Coltiviamo le zucche della qualità Delicia da sempre, le coltiviamo alla maniera dei nostri nonni: le seminiamo in aprile sopra un cumulo di terra e letame secco e le lasciamo crescere spontanee dimenticandoci di loro, lasciando che si allunghino in ogni dove. E’ compito dei nostri bambini andarle a cercare seguendo i tralci lunghissimi in mezzo all’erba del campo. Più naturali di cosi! Abbiamo voluto questa mostarda, seguendo una ricetta di una nonna, perché la mostarda è un vessillo per Cremona ed è unica nel suo genere. Morbida, delicata, con poca senape, adatta ad ogni palato, ottima sulla carne lessa e sui formaggi dei quali esalta il sapore

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Peso 380 g