Composta di zucca e zafferano

5,00

Ingredienti: Zucca, zucchero di canna, zafferano in stimmi.

Coltiviamo le zucche della qualità Delicia da sempre, le coltiviamo alla maniera dei nostri nonni: le seminiamo in aprile sopra un cumulo di terra e letame secco e le lasciamo crescere spontanee dimenticandoci di loro lasciando che si allunghino in ogni dove. E’ compito dei nostri bambini andarle a cercare seguendo i tralci lunghissimi in mezzo all’erba del campo. Più naturali di cosi!

L’abbinamento con il nostro zafferano è eccezionale per accompagnare i formaggi stagionati ai quali dona un profumo inebriante. Grana e Parmigiano, accompagnati dalla composta di zucca e zafferano, si trasformano in una portata raffinata, un tocco elegante e al tempo stesso tradizionale per un piacere che ricorderete.

Informazioni aggiuntive

Peso 200 g